智慧食堂早已走進(jìn)各類(lèi)單位、醫(yī)院的日常運(yùn)營(yíng)中，而智慧食堂管理系統(tǒng)，作為串聯(lián)起點(diǎn)餐、收銀、管控的核心，正幫助無(wú)數(shù)食堂管理員走出工作困境，實(shí)現(xiàn)管理效率的跨越式提升。老張?jiān)跈C(jī)關(guān)單位食堂做管理員已有八年，見(jiàn)證了傳統(tǒng)食堂的繁瑣與不便，直到單位引入智慧食堂管理系統(tǒng)及配套團(tuán)餐收銀機(jī)，那些困擾他多年的難題，終于迎刃而解。

老張負(fù)責(zé)的機(jī)關(guān)單位食堂，每日要服務(wù)數(shù)百名干部職工，此前采用傳統(tǒng)人工點(diǎn)餐、收銀模式，每到就餐高峰，窗口前總是排起長(zhǎng)隊(duì)，收銀員手動(dòng)算賬，不僅效率低下，還時(shí)常出現(xiàn)金額誤差，每月核對(duì)賬目時(shí)，總要花費(fèi)大量時(shí)間排查錯(cuò)誤。更讓人頭疼的是，職工點(diǎn)餐需求多樣，既有固定餐標(biāo)，也有臨時(shí)加餐，人工應(yīng)對(duì)起來(lái)雜亂無(wú)章。

 （圖1-團(tuán)餐收銀機(jī)）

系統(tǒng)的上線(xiàn)，徹底改變了這一現(xiàn)狀，尤其是配套的團(tuán)餐收銀機(jī)，精準(zhǔn)適配單位食堂的服務(wù)場(chǎng)景，成為老張管理食堂的“好幫手”。這款團(tuán)餐收銀機(jī)不僅適用于機(jī)關(guān)單位食堂，也能完美適配醫(yī)院食堂窗口點(diǎn)餐，三種收款模式靈活切換，精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)不同場(chǎng)景需求。

針對(duì)單位食堂固定餐次、固定金額的需求，團(tuán)餐收銀機(jī)支持固定金額模式，老張?zhí)崆霸O(shè)置好早餐、午餐、晚餐的固定價(jià)格，收銀員只需一鍵操作，就能快速完成收款，徹底減少了人為輸入的誤差，也大幅提升了結(jié)算速度，就餐高峰的排隊(duì)難題得到了有效緩解。遇到職工臨時(shí)加餐、按需點(diǎn)餐的情況，自由金額模式可靈活適配，收銀員自由輸入收款金額，無(wú)需繁瑣操作；若需要精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)菜品，點(diǎn)餐模式可實(shí)現(xiàn)菜品精準(zhǔn)勾選，系統(tǒng)自動(dòng)匯總金額，快速完成收款，既省心又精準(zhǔn)。

讓老張倍感便捷的是，系統(tǒng)的兼容性極強(qiáng)，團(tuán)餐收銀機(jī)可直接對(duì)接菜品稱(chēng)重稱(chēng)和識(shí)別臺(tái)，進(jìn)一步豐富了食堂的服務(wù)模式。在食堂自助稱(chēng)重取餐區(qū)，稱(chēng)重稱(chēng)與系統(tǒng)實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)，職工取餐時(shí)，食材重量會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)化為對(duì)應(yīng)金額，同步到收銀機(jī)完成結(jié)算，無(wú)需人工二次核算；對(duì)接識(shí)別臺(tái)后，可以實(shí)現(xiàn)“放盤(pán)即識(shí)別、識(shí)別即結(jié)算”，職工取餐結(jié)算一步到位。

 （圖2-團(tuán)餐設(shè)備）

付款方式的多樣化，更是兼顧了不同職工的需求，也減輕了收銀員的工作負(fù)擔(dān)。食堂管理系統(tǒng)支持掃碼、實(shí)體卡、餐補(bǔ)、刷臉等多種付款方式，年輕職工可通過(guò)掃碼快速付款，操作便捷；年長(zhǎng)職工習(xí)慣使用實(shí)體卡，刷卡即可完成結(jié)算，系統(tǒng)實(shí)時(shí)顯示卡內(nèi)余額；單位發(fā)放的餐補(bǔ)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)關(guān)聯(lián)，付款時(shí)直接抵扣，清晰透明，無(wú)需職工額外申請(qǐng)；忘記帶卡、手機(jī)的職工，刷臉支付一秒識(shí)別身份，輕松完成付款，徹底解決了“忘帶東西無(wú)法就餐”的困擾。

如今，有了智慧食堂管理系統(tǒng)自動(dòng)生成詳細(xì)的管理報(bào)表，收支情況、菜品銷(xiāo)量、付款方式等信息一目了然，為老張調(diào)整菜品、優(yōu)化采購(gòu)提供了精準(zhǔn)依據(jù)。系統(tǒng)用智能化手段賦能食堂管理，讓像老張一樣的食堂管理員，真正實(shí)現(xiàn)了食堂管理的高效化、便捷化。